Dia internacional del chocolate
El 13 de septiembre es una fecha deliciosa en el calendario, pues celebramos el Día Internacional del Chocolate, un manjar irresistible que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta celebración tiene un origen interesante: comenzó en Francia en 1995 en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de la inolvidable "Charlie y la Fábrica de Chocolate". Pero eso no es todo, esta fecha también coincide con el nacimiento de Milton S. Hershey, fundador de la famosa Compañía de Chocolates Hershey. Un viaje por la historia del cacao El chocolate tiene una rica historia que se remonta a las antiguas civilizaciones de América, donde el cacao era tan valioso que se usaba como moneda de cambio. Desde sus humildes comienzos como bebida amarga entre los mayas y aztecas, hasta su transformación en el dulce favorito que conocemos hoy, el chocolate ha recorrido un largo camino. Durante la colonia, la bebida de cacao era común entre los esclavos indígenas y negros, quienes un día deci